Ada Tangan Wanita Hebat Dibalik Cita Rasa Indomie Yang Melegenda

RIAU1.COM - Sejak didirikan pada 1972 hingga saat ini, Indomie masih menjadi pilihan utama masyarakat Indonesia dan dunia jika menyinggung soal urusan mi instan.

BACA JUGA : Google Doodle Tampilkan Pacu Jalur Kuansing Riau

Namun tahukah siapa dibalik cita rasa Indomie yang digemari orang itu?. Dia adalah srikandi bangsa bernama Nunuk Nuraini, dinukil dari kapanlagi.com, Jumat, 24 Januari 2020.

Lulusan Universitas Padjadjaran Bandung ini didapuk sebagai peramu rasa baru produk mie instan.

Hingga saat ini, dia telah berhasil menciptakan 62 cita rasa baru. Diantaranya yang paling melegenda adalah Original Ayam Bawang, Indomie Goreng dan Premium Real Meat.

Wanita lulusan jurusan teknologi pangan ini memulai bereksperimen menciptakan beragam rasa dengan cara yang hampir sama.

" Bumbunya harus diproses dengan minyaknya. Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kadang santan sesuai dengan rasa yang ingin dicapai. Awalnya membuat skala keci dulu, baru nanti dibuat skala produksi besar," imbuhnya.

BACA JUGA : Tol Dharmasraya-Rengat Tidak Masuk Proyek Strategis Nasional 2022

Jika hingga hari ini Indomie memiliki rasa baru, dialah orang pertama yang paling bertanggung jawab dalam urusan bumbu.