Loka Karya Pangan di Inhil
RIAU1.COM - Dinas Pangan, Tanaman Pangan, Holtikultura dan Peternakan (DPTPHP) Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) bersama Tim Penggerak PKK gelar Loka Karya Pangan B2SA, mendorong tumbuhnya kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
Kolaborasi ini untuk menyukseskan program nasional melalui dukungan bidang pertanian, industri, aspek pemasaran, distribusi dan perilaku masyarakat.
"Kader PKK kita kan sudah tersebar ke seluruh kecamatan, karena itu Saya harap dapat menerapkan konsumsi aneka ragam jenis makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi harian dan menciptakan menu yang berbasis pangan lokal," kata Ketua TP PKK Inhil Katerina Susanti Herman
Tak hanya untuk diri sendiri, Kader PKK diharap mampu memotivasi masyarakat untuk menyukseskan gerakan ini.
"Yang harus diingat, makanan bergizi itu tidak harus mahal, tapi harus diperhatikan komposisi isi piring yakni 1/3 untuk karbohidrat, 1/3 sayur, 1/6 lauk dan 1/6 buah," kata Ketua TP PKK.
Makanan yang beragam tersebut, disampaikan Bupati Inhil melalui Asisten Ekonomi dan Pembangunan, mewujudkan keseimbangan gizi bagi tubuh. Kekurangan zat pada satu jenis makanan, akan dilengkapi keunggulan zat gizi dari makanan yang lain.
"Kita bisa mencukupi kebutuhan gizi tersebut dengan memanfaatkan sumber pangan lokal yang ada di Inhil, untuk karbohidrat bisa dari Sagu, Jagung, Sukun, Ubi Kayu, Ubi Jalar , Talas dan sejenisnya. Begitupula untuk Protein Hewani, sayur dan buah, sangat banyak tersedia di daerah kita," jelas Dwi Budianto mewakili Bupati Inhil dalam Loka Karya tersebut.*
