Ilustrasi (Foto: Istimewa/internet)
RIAU1.COM - Setelah cukup populer di Asia, minuman bubble tea (boba) atau teh susu mutiara atau pearl milk tea kemudian besar dan menjadi terkenal di Tanah Air.
Biro Pariwisata Taiwan, Fanny Low mengatakan ketenaran minuman boba awalnya dibawa oleh Liu Han-Chieh, pemilik toko teh asal Taiwan bernama Chun Shui Tang di Taichung, Taiwan dinukil dari suara.com, Kamis, 19 Maret 2020.
Disana boba sudah ada sejak 20 tahun lalu. Dan wilayah ini juga sangat terkenal dengan teh kualitas terbaiknya.
" Selain berusia lebih dari 20 tahun, boba disana merupakan tradisional snack," jelasnya.
Tidak sama seperti di Indonesia, disana boba adalah makanan penutup tradisional yang disebut Fen yuan.
Fen yuan berbahan dasar puding dari tapioka dengan rasa manis yang biasanya disajikan dengan es air gula.
Hasil resep tersebut dituangkan ke dalam es teh sebagai tambahan untuk menikmati teh yang dipopulerkan oleh toko milik Liu Han-Chieh tersebut.
Berkat kepopulerannya, lambat laun boba menyebar. Hingga saat ini terdapat 45 merek teh boba khusus di Taiwan serta ada ratusan toko minuman boba di negeri tersebut.
