SPPG di Sail Pekanbaru Dibangun Standar Nasional, Serap 80 Persen Tenaga Kerja Lokal

RIAU1.COM -Pemko Pekanbaru terus memastikan pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar mutu dan lingkungan. Salah satunya melalui pembangunan dapur umum atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) oleh Yayasan Cinta Quran Madani di Kecamatan Sail.

Wakil Wali Kota Pekanbaru Markarius Anwar, Jumat (31/10/2025), mengatakan, dapur umum tersebut dirancang dengan memperhatikan aspek kualitas, kebersihan, dan kelestarian lingkungan. Seluruh peralatan dapur sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI).

"Kami juga membangun sistem Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dengan tiga kolam penyaringan. Sehingga, air buangan yang keluar sudah bersih dan tidak mencemari lingkungan,” ungkapnya.

Selain berstandar nasional, dapur umum MBG ini juga memberikan dampak sosial positif bagi warga sekitar. Sekitar 80 persen tenaga kerja di dapur umum tersebut merupakan penduduk lokal. Sehingga, manfaatnya dapat dirasakan langsung oleh masyarakat setempat.

“Kami berharap keberadaan SPPG ini tidak hanya memberi manfaat bagi penerima program Makan Bergizi Gratis, tetapi juga bagi masyarakat sekitar dan generasi muda. Dengan adanya dapur umum ini, tercipta lapangan kerja baru sekaligus peluang pemberdayaan bagi warga,” tutur Markarius.