Asisten II Setdako Pekanbaru Ingot Ahmad Hutasuhut. Foto: Surya/Riau1.
RIAU1.COM -Pemko Pekanbaru berharap Universitas Muhammadiyah Riau (UMRI) membuat makanan alternatif dari bakso. Pasalnya, beras impor dari India terhenti akibat dampak El Nino (peningkatan suhu udara).
"Sejak tiga bulan terakhir, kami selalu rapat inflasi yang langsung dipimpin mendagri. Dua pekan terakhir, Indonesia kesulitan untuk mengimpor beras sebagai dampak ekstrem El Nino," kata Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Sekretariat Daerah Kota (Setdako) Pekanbaru Ingot Ahmad Hutasuhut dalam pidatonya di Pendopo Joglo Karangkadempel, Jalan Pertanian, Selasa (29/8/2023).
India mengalami gangguan panen. Padahal, India salah satu pengekspor beras ke Indonesia.
Saat ini, India menghentikan ekspor beras. India sedang mengamankan kebutuhan dalam negeri.
"Kalau kondisi ini makin lama, kita harus bisa membuat makanan alternatif berbasis bakso. UMRI diharapkan dapat mengembangkan bakso ini menjadi makanan alternatif," harap Ingot.
